大家如果不是家住新界西，大概都好少會去元朗吧，但經 YohoHub 的介紹後，我發現元朗真是個平民美食天堂啊！果然，香港每一區，不論是市區還是郊區，都對得起「美食天堂」這個美譽啊（我突然想起南丫島山邊的阿婆豆腐花了）。既然YohoHub 為我打開了元朗平民美食天堂的這道門，就讓我來為大家簡單介紹3個我經Yohohub 推薦後嘗試過的元朗必食美食吧！
YohoHub 推介一 — B仔涼粉
就算你沒有去過元朗，或者離上次去元朗已經歷史久遠了，但你都一定會知道元朗的B仔涼粉吧！不少人即使路過元朗，都要幫朋友帶幾份出九龍的B仔涼粉。
但是，如果不是Yoho Hub 寫到，我還真的不知道原來B仔涼粉的店名並不是「B仔涼粉」，而是在1985年開立的「佳記甜品」。為此我還特意去Google地圖看了一下。
「B仔涼粉」的傳播已經強大到Google都成功學習到這就是要找「佳記甜品」的意思了。那麼既然它是「佳記甜品」，又何出「B仔涼粉」一說呢？謠傳B仔是老闆的乳名，但Yoho Hub指出，這只是客人的誤會。YohoHub 上寫，原來B仔並不是老闆，而是一位常客；而「B仔涼粉」則是一個秘密菜單。據Yoho Hub 寫道，「B仔涼粉」就是一個秘密菜單在被發現後，不止被加到了主菜單，還成為了店舖招牌和店舖稱謂的故事。
雖然說佳記甜品是糖水舖，但它都有賣熟食的。YohoHub 大力推介的也不是甜品，而是香港人都熟知但價錢卻驚喜得異常貼地的蒜香辣雞翼尖。提到蒜香辣雞翼尖，是否發現自己已經很久未嚐過，還是一直都掛念但還未吃到呢？YohoHub 上有提供路線指南，帶你到元朗B仔涼粉，尋找你熟悉的味道。
YohoHub 推介二 — 勝利牛丸
要注意，這裏跟韓國的藝人可是沒有關係的。講及牛丸，你會想起什麼呢？腦海中是否有浮現齙牙莫文蔚「火雞姐」呢？冇錯！就係周星馳《食神》入面的「爆漿瀨尿牛丸」。YohoHub 提及，電影《食神》入面周星馳所講「好吃、新奇又好玩」的爆漿瀨尿牛丸就是以勝利牛丸作原型的，所以當然要來朝聖一下，看看其彈牙程度是否可以真的用來打乒乓球吧。
大概去勝利牛丸的，大多數都是想親嚐其招牌牛丸吧。如果不是，那麼你或許要失望而回了。因為the Yoho Hub 有提及到，勝利牛丸的招牌就是牛丸，牛丸外的選擇僅有牛腩，而粉麵也只有油麵和米粉兩個選擇。但當然，選擇如此的少也可以說明勝利牛丸對自己的牛丸充滿信心。我相信沒有舖頭會把自己的招牌拿來「較飛」的，尤其是當勝利牛丸的招牌已經在元朗屹立了數十載了。
YohoHub 也提到它們家的牛丸是由老闆每天親自選購優質新鮮的牛肉回工場加工，親自監工以保證其質素的。更有言，在新鮮優質牛肉缺乏供應的情況下，他們是寧願不賣牛丸，也不用冷藏牛肉的，這可真的是用匠人的精神來製作牛丸啊，難怪它們對自己的牛丸水準會有如此高的信心。
如果要去食勝利牛丸，YohoHub 亦提示要早些去朝聖了，因為他們晚上7點就關門了。
YohoHub 推介三 — 恆香老餅家
還記得小時候去屋苑搞的秋季旅行，每年去的地點都大同小異。當中我最深刻的印象就是坐很久的車去食老婆餅，而小時候的我腦中就只有「阿旺」同「老婆仔」。現在回想大概就是恆香老餅家吧，應該係，除非唔係，唔係你話我知。
也許你會疑惑恆香老餅家現在都不是只有在元朗才能吃到，為何是元朗本土的特色美食呢？的確， the Yoho Hub 上指，憑藉每天手工製造的「老婆餅」、「嫁女餅」、「月餅」這鎮店三寶，恆香老餅家這百年老字號已經從元朗打入市區。雖然在元朗以外都能吃到恆香的招牌酥餅，但 YohoHub 指出如果想要吃到新鮮的酥餅，還是去元朗總店會比較好，事關恆香的製餅工場就在元朗，所以元朗總店剛出爐的恆香老婆餅總是令人感覺特別美味。加上元朗大馬路店為創立於1920年的百年元祖總店， 食下去更有一番風味呢。
而且據 Yoho Hub 引述，近日有消息指恆香的元朗製餅廠已申請改劃作安老院之用，所以如果想再試元朗剛新鮮出爐的手工製百年老字號恆香老婆餅，就要快些去元朗一趟了。
如果大家想了解更多詳情，都可以到The Yoho Hub 上瀏覽相關資料，或者可以繼續留意我的blog，我也會持續更新YohoHub上有關元朗的資訊和推介。
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